В мае этого года в нашем городе началась реализация проекта возведения мясоперерабатывающего цеха, которому предрекают большие перспективы в части востребованности.
Инвестором данного проекта является А.Р. Ялалетдинов из Челябинска, имеющий баймакские корни. Проектирование осуществило ООО «Экостройпроект», технологическую часть проекта — Renner (Германия). Общая стоимость проекта — 127,38 млн. рублей, в том числе строительно-монтажных работ — 42,31 млн., технологического оборудования — 75,24 млн. рублей, инженерных сетей — 9,83 млн. рублей.
На данный момент ведутся строительные работы на территории бывшей «Сельхозхимии». В частности, начата реконструкция существующего здания под убойный цех с размещением на втором этаже бытовых помещений для персонала. Далее, на очереди - строительство производственного здания и загона для предубойного содержания скота на 50 голов. Строительство будет вестись с применением быстро возводимого металлического каркаса с применением лёгких ограждающих конструкций (сэндвич-панели). Строительные работы ведут челябинская строительная компания, ЗАО «БаймакГазспецстрой», крестьянско-фермерское хозяйство «М.М. Хисматуллин».
Каковы же перспективы будущего цеха? При успешном вводе и работе цех будет принимать с населения животных на убой и производить варёную, полукопчёную и ливерную колбасы, ветчину, копчёности, деликатесы, паштеты, субпродукты и др. И немаловажный фактор — действующий цех даст городу дополнительные 75 рабочих мест.
З. Сафина.
