На сегодняшний день в районе функционируют три загородных оздоровительных учреждения: муниципальное автономное учреждение детский оздоровительный центр (МАУ ДОЦ) «Орленок», МАУ детская турбаза «Озеро Графское», детская смена на базе ГУП «Санаторий «Талкас».
В течение двух смен в 57-ми общеобразовательных учреждениях функционировали центры с дневным пребыванием. Всего в них отдохнуло 2700 школьников.
В результате плановых контрольно-надзорных мероприятий специалистами Сибайского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РБ по летним оздоровительным учреждениям установлено следующее: в центрах с дневным пребыванием при СОШ сс. Семеновское, Билалово, д.Тагирово питание детей было организовано по неутвержденному меню, ассортимент продуктов был однообразным, в рационе питания отсутствовали ржаной хлеб, молоко, кисломолочные продукты, мясо говяжье, рыба. В результате суточная норма продуктов питания не соблюдалась.
В ходе проверок в ДОЦ «Орленок» были выявлены следующие нарушения: несоответствие установленным требованиям медицинского блока (отсутствует процедурный кабинет, помещения для хранения уборочного инвентаря, дезинфицирующих средств). Помещения не оборудованы горячим водоснабжением. Отмечены нарушения по составлению документации по пищеблоку (журнал витаминизации, бракеражный журнал скоропортящихся продуктов питания).
К работе в пищеблоке детской базы при санатории «Талкас» были допущены работники без полного медицинского осмотра (отсутствуют прививки по возрастным показаниям, показатели по флюорографии просрочены).
Отмечались нарушения санитарно-противоэпидемических требований в процедурных кабинетах санатория «Талкас», ДОЦ «Орленок».
Продукты питания без сопроводительных документов, удостоверяющих их качество и безопасность, были обнаружены в ДОЦ «Орленок», в центрах с дневным пребыванием детей. Поставщики, которые обеспечивают продуктами питания оздоровительные учреждения (ПО «Баймак», Баймакский хлебзавод, индивидуальные предприниматели Максютова, Байдавлетов), нарушая Федеральный закон ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», нередко доставляют продукты без сопроводительных документов, удостоверяющих их качество и безопасность.
По результатам проверок составлено 14 протоколов и вынесено постановление по делу об административном правонарушении.
Обращаемся к родителям, чьи дети отдыхают в загородных лагерях. Учитывая аномально жаркие условия погоды, не привозите детям скоропортящиеся продукты, запрещенные в детском питании: газированные напитки, жевательную резинку, молочные, кисломолочные продукты, йогурты, колбасные изделия, консервированные продукты.
Г. Байгильдина, ведущий специалист-эксперт Сибайского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РБ.
